2019년 경기도 친환경학교급식 생산농가 교육(친환경 대파 교육)
- 작성일2019/06/05 11:10
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2019년 경기도 친환경학교급식 생산농가 교육(친환경 대파 교육)
6월의 첫번째 교육은 친환경 대파 교육이었습니다. 대파는 뿌리부터 잎까지 버릴 것 이 하나도 없는 우리나라의 대표 채소로, 면역력을 강화시키고 체내 콜레스테롤를 조절하는 데에 효과가 좋은 채소로 알려져 있습니다.
특히 파의 각 부분마다 영양소가 다르기 때문에 골고루 드시는 것이 좋습니다. 녹색 잎에는 베타카로틴이 풍부하여 노화의 주 원인 중 하나인 활성산소를 제거해주고 칼슘이 풍부하여 관절에 좋습니다.
대파 흰 줄기에는 사과보다 5배 많은 비타민이 함유되어 있다고 합니다. 뿌리에는 알리신 성분이 풍부해 혈액순환, 면역력 증강에 좋고, 신경을 안정시켜 불면증을 개선하는 데 효과가 있습니다.
이 날 교육에서는 친환경 대파 농사를 짓거나 짓기를 희망하시는 분 약 20여 명이 참석해주셨습니다. 특히 이 날은 경기도 이천의 선도농가 2곳을 방문하여 현장의 경험을 바탕으로 한 생생한 재배교육을 받았습니다.
같은 농민의 관점에서 현장에 꼭 필 요한 기술들을 배울 수 있는 귀한 시간이었습니다. 교육에 참여해주신 모든 분들께 감사의 말씀을 드립니다.
주최: 경기도
주관: (사)경기도친환경농업인연합회, (재)지역재단
일시: 2019년 6월 5일(수) 오후 2시~5시
장소: 경기도 이천시 선도농가 농장 2곳
강사: 김영섭, 허기범(친환경 대파 선도농가)
교육내용: 친환경 대파 재배기술
참여인원: 21명
*자세한 내용은 하단 첨부파일(결과보고)를 참고해주세요.
6월의 첫번째 교육은 친환경 대파 교육이었습니다. 대파는 뿌리부터 잎까지 버릴 것 이 하나도 없는 우리나라의 대표 채소로, 면역력을 강화시키고 체내 콜레스테롤를 조절하는 데에 효과가 좋은 채소로 알려져 있습니다.
특히 파의 각 부분마다 영양소가 다르기 때문에 골고루 드시는 것이 좋습니다. 녹색 잎에는 베타카로틴이 풍부하여 노화의 주 원인 중 하나인 활성산소를 제거해주고 칼슘이 풍부하여 관절에 좋습니다.
대파 흰 줄기에는 사과보다 5배 많은 비타민이 함유되어 있다고 합니다. 뿌리에는 알리신 성분이 풍부해 혈액순환, 면역력 증강에 좋고, 신경을 안정시켜 불면증을 개선하는 데 효과가 있습니다.
이 날 교육에서는 친환경 대파 농사를 짓거나 짓기를 희망하시는 분 약 20여 명이 참석해주셨습니다. 특히 이 날은 경기도 이천의 선도농가 2곳을 방문하여 현장의 경험을 바탕으로 한 생생한 재배교육을 받았습니다.
같은 농민의 관점에서 현장에 꼭 필 요한 기술들을 배울 수 있는 귀한 시간이었습니다. 교육에 참여해주신 모든 분들께 감사의 말씀을 드립니다.
주최: 경기도
주관: (사)경기도친환경농업인연합회, (재)지역재단
일시: 2019년 6월 5일(수) 오후 2시~5시
장소: 경기도 이천시 선도농가 농장 2곳
강사: 김영섭, 허기범(친환경 대파 선도농가)
교육내용: 친환경 대파 재배기술
참여인원: 21명
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